La Sagra del Carciofo Spinoso DOP di Masainas è da oltre vent’anni un punto di riferimento per chi desidera immergersi nei sapori e nelle tradizioni della Sardegna. Questo evento, tra i più attesi della primavera isolana, celebra il Carciofo Spinoso Dop, un’autentica eccellenza che unisce tradizione, cultura e gastronomia.
Il Carciofo Spinoso Dop, coltivato nel fertile territorio del Sulcis, è riconosciuto per il suo sapore intenso, la consistenza tenera e le elevate proprietà nutrizionali. È il simbolo di una tradizione agricola che affonda le radici nel passato e che, ancora oggi, rappresenta un pilastro dell’economia locale. Durante il primo weekend di aprile, il piccolo borgo di Masainas si anima con una manifestazione che attira migliaia di visitatori. Le strade si riempiono di colori, profumi e sapori, grazie alle numerose attività organizzate per celebrare questo prezioso prodotto. La sagra è anche un’importante occasione per raccontare la storia e la cultura del territorio. Attraverso mostre, convegni e visite guidate, i partecipanti possono scoprire il legame profondo tra il Carciofo Spinoso Dop e l’identità di Masaina
DOVE SI SVOLGE
Centro storico. Masainas - Sulcis Iglesiente - Sardegna
DA VEDERE
Masainas è un piccolo borgo del Sud Sardegna, nella sub-regione del Sulcis. Merita un’attenta visita la vecchia chiesetta dedicata a San Giovanni Battista, costruita con impronta stile gotico-aragonese tra il 1500 e il 1600 d.C. Nella piazza centrale domina il bellissimo “Sa matta de sa cruxi”, maestoso olivastro iscritto nell’elenco monumentali d’Italia. Per chi ama il mare immancabile una visita alla spiaggia di “Sa Sarina” (frazione Is Solinas). Tra i percosi, interessanti quelli dedicati al Carignano del Sulcis, ai Medaus e al Carciofo spinoso Dop.