La Sagra delle Fragole di Nemi è un evento unico che combina tradizione, bellezza paesaggistica e cultura gastronomica. Celebrata ogni anno la prima domenica di giugno dal 1925, questa festa richiama migliaia di visitatori da tutto il mondo trasformando il borgo in un vibrante spettacolo di colori e profumi. Nemi rende omaggio a questi piccoli frutti non solo per il loro sapore dolce e intenso e il colore vivace, ma anche per il loro legame con il territorio.
Durante la sagra le fragole diventano protagoniste assolute: i visitatori possono degustarle gratuitamente, fresche o in squisite preparazioni come dolci, gelati, confetture, liquori e persino birra artigianale.
Un momento centrale della festa è la sfilata delle “fragolare”, donne di ogni età del borgo che indossano l’antico costume tradizionale. Il borgo durante la sagra ogni anno accoglie migliaia di persone, contribuendo a promuovere il territorio dei Castelli Romani e le sue eccellenze. La festa non è solo un omaggio alle fragoline, ma un’occasione per scoprire le bellezze naturali e culturali di Nemi, dove ogni angolo racconta una storia di tradizione, sapori e comunità
DOVE SI SVOLGE
Centro storico. Nemi - Roma - Lazio
DA VEDERE
Il borgo di Nemi è un piccolo gioiello dei Castelli Romani. Il borgo è insignito della Bandiera Arancione dal Touring Club Italiano, è città Italiana del vino ed è stato riconosciuto tra i Borghi più belli d’Italia nel 2023. La sua posizione panoramica offre viste mozzafiato sul lago e sui boschi circostanti. L’intero territorio fa parte del Parco Regionale dei Castelli Romani e propone numerose attrazioni, tra cui il romitorio di San Michele Arcangelo, la chiesa di Santa Maria del Pozzo, il santuario del Santissimo Crocifisso e il santuario di Diana Nemorense. Non può mancare una visita al Museo Nazionale delle Navi Romane.
LA RICETTA
Crostatine alle fragoline di bosco.
Per la frolla: 330 grammi di farina, 165 di burro, 130 di zucchero, un uovo intero, 2 tuorli, mezzo cucchiaino di lievito, buccia di limone, estratto di vaniglia. Per la crema pasticcera: 200 grammi di latte, 50 di panna, 75 di zucchero, 15 di farina, 10 di fecola, 3 tuorli, buccia di limone. Per la decorazione: 300 grammi di fragoline di bosco e zucchero a velo. Preparare la frolla e lasciarla riposare in frigorifero per due ore. Preparare la crema pasticcera montando i tuorli con lo zucchero e aggiungendo la farina. Scaldare il latte con la buccia di limone e unirlo al composto cuocendo fino a ottenere una crema densa. Stendere la frolla, ritagliare dei dischi e cuocerli negli stampini. Una volta freddi, farcire con crema pasticcera. Decorare con le fragoline. Spolverare con zucchero a velo.